Antipasti - Apettizers
Vitello tonnato ai capperi e verdure in carpione
Alternativa vegetariana: Carciofo croccante, mozzarella di bufala e paprika.
Vitello tonnato with capers and pickled vegetables
Vegetarian alternative: Crispy artichoke, buffalo mozzarella and paprika.
Vino abbinato-paired with:
Pomino Bianco Riserva DOC “Benefizio” 2018 - Frescobaldi Chardonnay 100%
Piatto unico – Main course
Ossobuco alla milanese e risotto allo zafferano con gremolada.
Alternativa vegetariana: Melanzana ripiena al forno su risotto allo zafferano.
Ossobuco alla Milanese and saffron risotto with gremolada.
Vegetarian alternative: Saffron Risotto and grilled mushrooms.
Vino abbinato – paired with Sassicaia 2015 San Guido , Bolgari
Dessert
Mousse al cioccolato e salsa alla vaniglia.
Chocolate -mousse
Vino abbinato- paired with:
Recioto del Rosario DOC 2010, Cantina CONTRAMALINI, Veneto
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